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Les avantages des oméga-3 pour la santé

D'importantes recherches ont été faites sur les acides oméga-3 essentiels depuis qu'on a remarqué une première fois, au cours des années 1970, que le taux de maladies cardiaques chez les Inuits du Groenland était très bas.
 
On a expliqué ce fait par leur régime, qui, quoique élevé en gras, était également très pourvu en acides gras essentiels oméga-3 ADH et EPA du poisson.
 
Des recherches cliniques montrent que les acides gras oméga-3 ADH et EPA :

  • aident à réduire l'incidence des maladies cardiaques;
  • aident à diminuer les niveaux totaux de cholestérol et de triglycérides. Les acides gras oméga-3 favorisent la production de lipoprotéines de haute densité qui contribuent à entraîner le cholestérol hors du circuit sanguin;
  • aident à réduire le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral en diminuant la probabilité de formation de caillots sanguins. Des recherches médicales montrent que les acides gras de l'oméga-3 peuvent éclaircir les plaquettes sanguines, les rendant ainsi moins susceptibles de former des caillots;
  • en certains cas, aident à alléger les symptômes de l'asthme, de l'hypertension et du psoriasis;
  • aident à réduire les effets de la dyslexie;
  • aident à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral chez la femme et à stopper l'arythmie;
  • peuvent jouer un rôle dans la réduction du risque de diabète, de cancer du sein et de la prostate, d'emphysème, de fibrose kystique, de désordre du déficit de l'attention, d'angine et de maladie inflammatoire des intestins.

Les recherches sur le rôle des acides gras essentiels oméga-3 dans la santé se poursuivent.
 
Il est important de souligner que l'impressionnante série de recherches faites à ce propos a contribué à ce que la Fondation des maladies du cœur modifie ses recommandations nutritionnelles pour inclure au moins deux repas de poisson par semaine.
 
Allez-y, ouvrez-en une boîte aujourd’hui. De saines habitudes alimentaires.

 


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